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冬らしいイチゴづくしのパンケーキが静岡・島田市のカフェにあります。パンケーキはシュワっととけるような口当たり。ランチのごはんとして食べるパンケーキメニューもあります。
島田市の東名・吉田ICから車で10分のところにあるカフェ「Hana Sweets (ハナスイーツ)」。2023年4月にリニューアルオープンしました。
「フルーツサンド」や「レインボーケーキ」など、かわいいスイーツが盛りだくさん。
看板メニューの「パンケーキ」がとにかくかわいくて、ふわっふわだと評判です。
パンケーキがシュワっととける
「いちごクリームマカロン（1700円）」は、イチゴクリームがのったパンケーキにジェラートとマカロンがついた、まさに「イチゴづくしの一品」。
パンケーキは驚きのふわふわ食感でした。
その秘密は、メレンゲやヨーグルトを加えた特製生地を低温で焼き上げること。
ハナスイーツ 店主・山下スダティップさん：
メレンゲを泡立てて低温で焼くと、ふわふわの状態にできあがります
テレビ静岡・弦間彩華アナウンサー：
これだけ生地のかみ応えはあるにも関らず、ひとかみしたらもうシュワッと溶けて消えていくかのようです
イチゴクリームには静岡の紅ほっぺを使用。ピーュレとパウダー、クリームチーズも入っているので、深みを感じます。
まわりもイチゴづくし。イチゴのマカロンも本当にキュートです。マカロンはシュワシュワっと軽い口当たりでした。
ランチにもパンケーキ
そして、ふわっふわのパンケーキはスイーツだけでなく「ランチメニュー」としても楽しめるんです。
「エッグベネディクト（スモークサーモン 1300円）」は、濃厚なチーズとシュワシュワなパンケーキの相性が抜群です。
ハナスイーツ・山下さん：
パンケーキは甘味は控えめで作っています。
ふわふわのパンケーキは約10種類。スイーツとしても、ごはんとしてもおいしいパンケーキ、何度行っても楽しめそうです。
左）弦間彩華アナウンサー
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■店名 Hana Sweets
■住所 静岡県島田市阪本468－1
■営業時間 10：00～18：00
■定休 金
■問合せ 070－8510－3993
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